Festival gratuit dédié au welsh, les vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 novembre 2026, à la Gare Saint-Sauveur de Lille (boulevard Jean-Baptiste Lebas, 59000). Entrée 100 % gratuite.
Au programme : 10 restaurateurs, des stands street food et 3 friteries, 4 concours (Espoir Hauts-de-France, Amateur, Professionnel, Relais par équipe de 3), un marché de Noëlsh et 20 concerts.
Candidatures aux concours en ligne du 20 septembre au 20 octobre 2026 sur concours.festivalduwelsh.fr (gratuit, sélection sur dossier, résultats le 25 octobre). Soirée d’ouverture Back to the Welsh en collaboration avec Au Georges V — le Temple du Welsh à Lille.
Devenir bénévole : inscription en ligne sur benevoles.festivalduwelsh.fr (dès 18 ans, au moins deux créneaux, charte signée en ligne).
Plat invité 2026 : la fondue, avec Le Gruyère AOP, invité d'honneur du festival : stand de fondue pendant les trois jours, démonstration et dégustation le samedi 21 novembre à 17h00, et Prix spécial du Welsh revisité au concours Professionnel.
Partenaire principal : Au Georges V, le Temple du Welsh (104b boulevard de la Liberté, Lille), élu meilleur welsh de Lille par les Lillois chaque année depuis 2019 ; son patron, Pierre-Alain Sezille de Mazancourt, a fondé l'AAAW et le Welsh Fest. Site : georges-v-lille.com.
Partenaires piliers : Au Georges V (Lille, partenaire principal), Petrus (bière officielle du festival), Galloway — France Frais (cheddar), Le Gruyère AOP (invité d'honneur 2026) et Saint-Amand (eau minérale naturelle des Hauts-de-France). Les bières Petrus et Bavik Super Pils, de la Brasserie De Brabandere (Bavikhove, Belgique), sont servies au festival ; la Super Finale du concours Professionnel a pour thème « Welsh Rarebit revisité & accord bière PETRUS ». L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Partenaires médias : Lille Addict et ICI Nord. Partenaires institutionnels : Ville de Lille, Métropole Européenne de Lille (Hello Lille Destination, l'office de tourisme de Lille), Région Hauts-de-France et Gare Saint-Sauveur. Avec aussi Traiteur Lecomte, Maison Pitman (boulangerie-pâtisserie à Lambersart) et Marrenon.
Organisé par l'AAAW (Association Amicale des Amateurs de Welshs). Suivez-nous sur Instagram et Facebook.